三款充满秋天气息的美味奶茶DIY

发布时间:2020-11-20 01:47 作者:贝慕达斯 点击:

  基本的奶茶煮法有三种,最基本的是先将茶叶用热水冲泡,将冲好的红茶倒入杯中,并用滤网过滤茶叶,再加入微温牛奶。也可以直接使用现成茶包,用热水泡好后,加入绵密的奶泡,口感会更好。还有一种做法是在牛奶中放入茶叶,一起用小火熬煮后过滤制成。
 
  学会基本做法后,可以更进一步替饮品增添风味,像现在天气渐渐变凉,枫叶开始变色,就很适合来做这三款充满秋意的奶茶。
 
  一、枫糖牛蒡奶茶
 
三款充满秋天气息的美味奶茶DIY
 
  材料:
 
  牛蒡茶茶包1个/热水50ml/枫糖浆10ml/阿萨姆牛奶100ml/装饰用肉桂粉/装饰用奶油松饼饼干
 
  作法:
 
  1.在耐热容器内放入茶包,注入95~100°C的热水,,之后浸泡5分钟。
 
  tip:泡茶的同时,在杯中倒入热水温杯后,再把水倒掉。
 
  2.适度浸泡出茶汤后,将茶包捞出,轻轻挤一下,再将枫糖浆与茶汤混合,均
 
  匀搅拌后倒入杯中。
 
  3.用微波炉将阿萨姆牛奶加热40~50秒,再使用电动奶泡器打出奶泡。
 
  4.把打成奶泡的阿萨姆牛奶倒入杯中,用汤匙将剩下的奶泡放上。
 
  5.在奶泡上撒上装饰用肉桂粉,再放上奶油松饼饼干,完成。
 
  二、苹果玫瑰奶茶
 
三款充满秋天气息的美味奶茶DIY
 
  材料:
 
  苹果红茶茶包2个/热水50ml/玫瑰糖浆10ml/牛奶100ml/装饰用迷你苹果
 
  作法:
 
  1.在耐热容器内放入茶包,注入95~100°C的热水,之后浸泡5分钟。
 
  2.适度浸泡出茶汤后,将茶包捞出,轻轻挤一下,再将玫瑰糖浆与茶汤混合,
 
  均匀搅拌后倒入杯中。
 
  3.用微波炉将牛奶加热40~50秒,再使用电动奶泡器打出奶泡。
 
  4.把打成奶泡的牛奶倒入杯中,用汤匙将剩下的奶泡放上。
 
  5.将装饰用迷你苹果切成一半,苹果切面朝上放在奶泡上,完成。
 
  三、黑糖奶茶
 
三款充满秋天气息的美味奶茶DIY
 
  材料:
 
  豆花/黑糖糖浆15ml/阿萨姆牛奶100ml/装饰用炒花生
 
  作法:
 
  1.在杯中放入清凉的豆花,份量约1/4杯左右。
 
  2.将黑糖糖浆淋在豆花上,再倒入冰的阿萨姆牛奶。
 
  3.将份量外的牛奶加热40~50秒,再使用电动奶泡器打出奶泡后,仅将奶泡
 
  的部分用汤匙放在杯子的上层。
 
  4.在奶泡上放上装饰用炒花生,完成。



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