新手开奶茶加盟店该如何管理员工

发布时间:2020-06-16 15:27 作者:贝慕达斯 点击:

  现在是全民创业的时代,上有政策扶持大学生创业,下有各行业对加盟创业的优惠政策。在这样的时代背景下,越来越多的人选择创业。而奶茶店加盟作为低风险、低投资的创业项目之一,也就越来越多的人选择了奶茶店加盟这个项目。很多人在初次开奶茶加盟店都会遇到一个问题,即如何管理手下员工。今天贝慕达斯水果茶教大家新手开奶茶加盟店该如何管理员工。
 
  一、从招聘入手
 
  招聘员工时要注意这几点,亲和力、动手能力强、热心、做事不拖拉。招聘到员工后,在正式入职之前要明确告诉他店内的规章制度,上班期间一定要严格要求。在签订入职合同的时候,要将这些写入合同中,避免后期出现纠纷。
 
  二、薪资待遇方面
 
  不建议拿死工资,应由工资=固定工资+绩效+销售工资,具体比例根据自身店面情况决定。工资由这个架构组合,这样员工干活的积极性会比较高。
 
新手开奶茶加盟店该如何管理员工
 
  三、心态问题
 
  作为一个老板,心态一定要好。每个月至少要待在店里几天,这样可以对店内的销售量、用料量、客户对产品接受度等都有一些了解。这样对店员的工作能力也有了一定的评估。
 
  四、关于制度
 
  俗话说,无规矩不成方圆。比如打小票,顾客必须凭票取奶茶,这样不会造成混乱。所以一定要按照规章制度执行,如有违反,可酌情处理,再犯就可以考虑劝退了。
 
  五、网络摄像头
 
  如果条件允许,可以在店面安装摄像头。安装后并不需要一直看着,但是放在那里本身也是个威慑,同时也是对店员安全的一个保障。
 
  其实如何管理员工这个问题一般都是因人而异,不同的老板有不同的管理员工的办法。新手创业奶茶店加盟,初期因为没有经验所以不知道如何管理员工,但是久了,有了经验后,往往就会有属于自己的管理员工的方式了。



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